これは太陽の位置と関係しています。
つまり、太陽は東から西に移動（本当は地球の動きですが）するので
眩しくないように南北に設置されています。
南北に向いていても眩しいときはありますが、それはどうにもなりません。
だから、最近はスポーツ用のサングラスが人気なんですね。

商業施設のコートでは、東西に向いていることも多いですね。
それは仕方が無いことと割り切ってください。
公式トーナメントが開催される会場は南北に向いているはずですよ。
自然現象に対してはコートチェンジをするということで、公平になるように
ルールでは規定されています。